Kalorienangaben sind Schätzwerte. Deshalb legen wir offen, woher unsere Zahlen kommen, wie wir rechnen und wo die Grenzen liegen. Diese Richtlinien gelten für neue Beiträge und für jede Überarbeitung. Ältere Beiträge bringen wir schrittweise auf diesen Stand.
Welche Quellen wir nutzen
Wir stützen uns vorrangig auf Primärquellen und offizielle Stellen. Medienberichte nutzen wir höchstens ergänzend.
- Energie- und Nährstoffbedarf: die D-A-CH-Referenzwerte der Fachgesellschaften aus Deutschland, Österreich (ÖGE) und der Schweiz (SGE)
- Energieverbrauch von Aktivitäten: das 2024 Adult Compendium of Physical Activities, die Sammlung von MET-Werten für mehr als tausend Tätigkeiten
- Bewegungsempfehlungen: die WHO-Leitlinien zu körperlicher Aktivität und Sitzverhalten
- Gesundheit und Lebensmittelsicherheit in Österreich: gesundheit.gv.at und AGES
- Studien aus begutachteten Fachzeitschriften, wenn eine Aussage darüber hinausgeht
Wie wir Kalorienwerte angeben
- Als Spanne und mit Bezugsgröße: Körpergewicht, Dauer und Intensität stehen immer dabei.
- Berechnet über MET-Werte: Kalorien ≈ MET × Körpergewicht in kg × Dauer in Stunden. Das ist eine Näherung für Erwachsene.
- Mit Hinweis auf Abweichungen: Alter, Geschlecht, Fitness, Körperzusammensetzung und Technik verändern den tatsächlichen Verbrauch.
- Mit Quelle: Jede Zahl lässt sich über die Quellenangabe am Ende des Beitrags nachprüfen.
Grenzen bei Gesundheitsthemen
- Keine Heilversprechen und keine Aussagen, dass Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel Krankheiten verhindern oder heilen.
- Keine Dosierungsempfehlungen für Arzneimittel oder Nahrungsergänzungsmittel. Bei Medikamenten ordnen wir nur ein und verweisen auf ärztliche Beratung.
- Keine Crash-Diäten und keine Kalorienziele unterhalb des Grundumsatzes.
- Sonderfälle wie Schwangerschaft, Stillzeit oder Vorerkrankungen kennzeichnen wir als solche und empfehlen fachliche Begleitung.
Aktualisierung und Korrekturen
Ändern sich Referenzwerte oder die Studienlage, überarbeiten wir die betroffenen Beiträge. Wer einen Fehler findet, erreicht uns über die Kontaktdaten im Impressum. Berechtigte Korrekturen arbeiten wir ein.
Alle Beiträge auf kalorienverbrauch.at sind allgemeine Informationen und ersetzen keine ärztliche oder ernährungsmedizinische Beratung.
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